土豆炖鸡背的家常做法 土豆炖鸡背的做法大全

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本文目录

1. 酸藕芽怎么炒好吃
2. 藕带怎么炒好吃不发黑

酸藕芽怎么炒好吃

食材明细

藕芽200克、尖炒家常莲藕
、牛肉青蒜、做法花椒
、大全调和油 、藕尖盐、炒牛常藕菜蚝油、尖炒家常生抽 、醋各适量。

1、藕芽淘洗后清水浸泡，莲藕
、青蒜切丝 。

2、热锅凉油，爆香花椒 、青蒜丝 。

3、加入莲藕丝翻炒均匀。

4
、放入藕芽翻炒。

5 、加盐、生抽
、蚝油、醋调味，出锅。

藕带怎么炒好吃不发黑

很高兴为你解答，想藕带好吃不发黑是要讲技巧的 。按照我做厨师那么多经验告诉大家，藕带在焯水的时候要加白醋下去焯水，这样藕带就不会发黑，而且要加白下去一起炒，酸酸甜甜的开胃比较好下饭 ，今天我为大家用藕带来准备了一道菜，菜名叫藕带炒牛柳，这道菜在我们广东这边也是买得比较火的 。比较大众化，小孩，大人都可以接受。下面为大家说说制作方法。

藕带炒牛柳材料有：

藕带 ：250克，牛肉：200克

辅料

油：10克 ，盐：5克 ，姜片
：5克
，蒜片5克，青红椒10克 ，料酒 ：8克白醋10克 。

具体步骤

第一步

先把藕带切成3里面长，牛肉切条下盐 ，酱油
，淀粉水，油腌十五分钟备用。

第二步

锅中入油烧热后，放入蒜片 、姜、爆香

第三步

牛肉放入锅中，翻炒至变色，由红变浅 ，加入料酒翻炒去腥后面加青红椒件翻炒一下 ，倒出备用。

第四步

锅中烧水，水开放点白醋，放藕带下去焯水捞出。

第五步

锅中加点油，再加点，蒜皮 ，姜片爆香 。然后下藕带 ，牛肉一下翻炒，加入酱油 ，耗油，盐，糖，白醋 。继续翻炒，最后加点淀粉水勾芡 ，下点油出锅装盘。酸酸甜甜非常美味
 。

关于藕尖炒牛肉做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您 。